Насыщенный ореховый вкус семян кунжута — один из самых узнаваемых в мире, поэтому их добавляют в самые разные блюда. Семенами кунжута украшают сдобную выпечку, масло на основе этого растения используется для приготовления различных блюд восточной кухни, также кунжут является обязательным компонентом многих восточных сладостей.
Помимо великолепного вкуса, семена кунжута являются хорошим источником белка и железа.