Зеленый перец — самый ароматный среди сортов, полученных из плодов перечной лианы. Перец имеет свежий и слегка острый вкус, в отличие от черного и белого перца, которые во много раз острее.
Сушеный зеленый перец незаменим если вы хотите сделать свое блюдо не слишком острым и придать ему неповторимый возбуждающий аппетит аромат. Идеально подходит к сливочным соусам, рыбным, овощным блюдам и мясному стейку