Сладкая паприка имеет насыщенный красный цвет и шелковистую текстуру. В ней нет ни остроты, ни жара, только мускусный вкус красного сладкого перца с оттенком терпкости.
Ее слегка острый и в то же время сладковатый вкус подходит для многих блюд. Сладкую паприку можно использовать как в горячих, так и в холодных блюдах. Порошок можно добавлять в супы, рагу и мясные блюда и использовать в сочетании с другими специями.